Strategi Komunikasi Pemasaran Kopi Keberlanjutan Haroem Khofee : Studi Deskriptif Kualitatif tentang Strategi Komunikasi Pemasaran Kopi Keberlanjutan yang diterapkan oleh Haroem Khofee

Fokus masalah pada penelitian ini adalah menelaah proses pelaksanaan strategi komunikasi pemasaran kopi keberlanjutan yang diterapkan oleh HaRoem Khofee. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh belum optimalnya pihak pengelola dalam mengomunikasikan konsep kopi keberlanjutan tersebut secara efektif kepada publik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi dan menganalisis tahapan perencanaan, pelaksanaan, serta evaluasi komunikasi pemasaran kopi keberlanjutan di HaRoem Khofee. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif yang berlandaskan pada Teori Strategi Komunikasi Pemasaran dari Philip Kotler dan Kevin Lane Keller, yang difokuskan pada tiga asumsi tahapan utama: perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara mendalam, dokumentasi, dan kajian pustaka. Penentuan subjek penelitian menggunakan teknik purposive sampling, yang melibatkan tiga orang informan utama dan dua orang narasumber ahli. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi komunikasi pemasaran kopi keberlanjutan di HaRoem Khofee diimplementasikan melalui tiga tahapan yang terstruktur. Pertama, tahap perencanaan pemasaran dilakukan dengan mengidentifikasi khalayak sasaran, menentukan tujuan komunikasi, merancang pesan, memilih saluran komunikasi, serta menentukan bauran komunikasi. Kedua, tahap pelaksanaan pemasaran diwujudkan melalui beberapa indikator operasional, yakni periklanan, promosi penjualan, hubungan masyarakat (public relations), penjualan personal, pemasaran langsung, dan pemasaran daring (online marketing). Ketiga, tahap evaluasi kinerja dan strategi pemasaran dilakukan secara komprehensif dengan menggunakan instrumen analisis SWOT.